Oxylithos

Οξύλιθος, Αμπελουργία, Μελισσοκομία, Κηπουρική, Κατοικίδια, Φτιάχνω Μόνος Μου

  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΟΞΥΛΙΘΟΣ
    • Προσωπικότητες
    • Αρχαιολογικοί Χώροι
    • Βυζαντινά Μνημεία
  • ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ
    • Εποχιακοί Χειρισμοί Αμπελουργίας
    • Κλάδεμα Αμπελιού
      • Χειμερινό Κλάδεμα Αμπελιού
      • Θερινό Κλάδεμα Αμπελιού
    • Τρύγος
    • Οινοποίηση
  • ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ
    • Εποχιακοί Χειρισμοί Μελισσοκομίας
    • Τρύγος
    • Μελισσοκομικά Προιόντα
    • Οικονομικά Στοιχεία Επένδυσης
      • Οικονομικά Στοιχεία Έτους 2011 – 2012
  • ΚΗΠΟΥΡΙΚΗ
    • Φυτά
    • Εποχιακοί Χειρισμοί Καλλωπιστικών Φυτών
    • Φροντίδα
    • Κλάδεμα
    • Bonsai
      • Φόρμες Bonsai
      • Φροντίδα Bonsai
        • Πότισμα
        • Λίπανση
        • Μεταφύτευση – Ανανέωση
      • Δημιουργία – Διαμόρφωση Bonsai
        • Κλάδεμα Bonsai
          • Κλάδεμα Ριζών
          • Κλάδεμα Διαμόρφωσης
          • Κλάδεμα Συντήρησης
        • Συρμάτωμα Bonsai
  • ΚΑΤΟΙΚΙΔΙΑ \ PΕΤS
    • Mini Λίμνη Με Χρυσόψαρα
      • Υλικά για Mini Λίμνη
    • Καναρίνια
      • Φροντίδα
      • Αναπαραγωγή
      • Ασθένειες
        • Εσωτερικά Παράσιτα
        • Εξωτερικά Παράσιτα
        • Βακτηριακές και Ιογενείς Ασθένειες
        • Ασθένειες από μήκυτες
    • Υδρόβιες Χελώνες
      • Chinese Stripe Necked Turtle – Mauremys sinensis
      • Yellow Bellied Turtle – Trachemys scripta scripta
      • Mississippi Map Turtle – Graptemys pseudogeographica
    • Σκύλος
      • Και το όνομα αυτού “ΜΠΟΛΝΤ”
  • ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ
    • Φτιάχνω Ιμβερτοποιημένη Ζάχαρη
    • Φτιάχνω Super Τσουρέκι
    • Φτιάχνω Σπιτικό Πελτέ Ντομάτας
    • Φτιάχνω Ψωμί Χωρίς Ζύμωμα
    • Φτιάχνω Εύκολα και Γρήγορα Λευκό Τυρί
    • Φτιάχνω Συσκευή Παραγωγής Φύτρων
    • Φτιάχνω Προζύμι
    • Φτιάχνω Μαρμελάδα Κουμ Κουάτ
    • Φτιάχνω Σπιτικό Μηλόξιδο
    • Φτιάχνω Τουρσί Λαχανικών

Φτιάχνω Σπιτικό Μηλόξιδο

Posted by zarboutisg on 25 Φεβρουαρίου, 2018
Posted in: Φτιάχνω Μόνος μου. Tagged: Μήλα,Μηλόξιδο,Ξίδι,Σπιτικό Μηλόξιδο,Φιρίκια.

Υλικά

  1. 500γρ μήλα φιρίκια
  2. 2,5 λίτρα νερό
  3. 500γρ ζάχαρη άχνη

Πλένουμε πολύ καλά τα μήλα (εάν μπορούμε να βρούμε βιολογικά είναι ακόμα καλύτερα).

Στην συνέχεια τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και αφαιρούμε με πολύ προσοχή τα κουκούτσια.

 

Πολτοποιούμε τα μήλα στο multi και φτιάχνουμε ένα χυλό όπως θα κάναμε και για μία φρουτόκρεμα (βλ εικόνα).

 

 

Ρίχνουμε τον χυλό σε ένα γυάλινο σκεύος και προσθέτουμε το νερό και την ζάχαρη.

Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και το αφήνουμε να ηρεμήσει.

Τις πρώτες 10 ημέρες ανακατεύουμε συχνά πρωί, μεσημέρι και βράδυ (και παραπάνω δεν πειράζει).  Τις επόμενες 20 ημέρες ανακατεύω μέρα παρά μέρα, αφήνουμε δηλαδή ενδιάμεσα μία ολόκληρη μέρα σε ηρεμία το μείγμα.  Τις  τελευταίες 10 ημέρες αφήνω το μείγμα σε ηρεμία χωρίς ανακάτεμα. Την τεσσαρακοστή (40η) μέρα το σπιτικό μηλόξιδο είναι έτοιμο.  Το σουρώνουμε και το βάζουμε σε γυάλινα μπουκάλια.

Καταπληκτικό άρωμα και γεύση, καμία σχέση με τα έτοιμα μηλόξιδα που βρίσκετε στο εμπόριο.

Καλή Επιτυχία

Κοινοποιήστε:

  • Facebook
  • Twitter

Σχετικά

Πλοήγηση άρθρων

← Φτιάχνω Προζύμι
Υδρόβια Χελώνα – Οδηγός Φροντίδας →
  • Πρόσφατα άρθρα

    • Project: Μίνι Λίμνη στην Ταράτσα
    • Φόρμες Bonsai
    • Τουρσί Λαχανικών
    • Και το όνομα αυτού “ΜΠΟΛΝΤ”
    • Υδρόβια Χελώνα – Οδηγός Φροντίδας
  • Αρχείο

    • Ιανουαρίου 2021 (1)
    • Νοέμβριος 2019 (1)
    • Ιουλίου 2018 (1)
    • Ιουνίου 2018 (1)
    • Μαρτίου 2018 (1)
    • Φεβρουαρίου 2018 (1)
    • Ιανουαρίου 2018 (3)
    • Μαΐου 2015 (2)
    • Σεπτεμβρίου 2014 (1)
    • Μαΐου 2014 (1)
    • Μαρτίου 2014 (1)
    • Φεβρουαρίου 2014 (2)
    • Ιανουαρίου 2014 (2)
    • Δεκέμβριος 2013 (4)
  • Κατηγορίες Δημοσιεύσεων

    • Bonsai (1)
    • Αμπελουργία (4)
    • Καναρίνια (4)
    • Μελισσοκομία (4)
    • Οξύλιθος (1)
    • Σκύλος (1)
    • Φτιάχνω Μόνος μου (5)
    • Χελώνες (1)
    • Mini Λίμνη (1)
  • Αμπελουργία

    • Αμπελουργός
    • Ελλ Οίνων Χώρα
    • Ινστιτούτο Γεωπονικών Επιστημών
  • Διάφορα

    • Κτήμα Μπουζαλά
  • Καναρίνια

    • birdnest
    • greekbirdclub
    • malinois
  • Μελισσοκομία

    • bees
    • Κόκκινη Μέλισσα
    • melissocosmos
  • Blog Stats

    • 96.941 hits
  • Δημοφιλή άρθρα & σελίδες

    • Φτιάχνω Super Τσουρέκι
    • Φτιάχνω Ιμβερτοποιημένη Ζάχαρη
    • Αναπαραγωγή Καναρινιών
    • Υδρόβια Χελώνα – Οδηγός Φροντίδας
    • Θερινό Κλάδεμα Αμπελιού
    • ΟΞΥΛΙΘΟΣ
    • ΚΗΠΟΥΡΙΚΗ
    • ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ
    • ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ
    • Τουρσί Λαχανικών
  • Tags

    Chinese Stripe Necked Turtle Graptemys Pseudogeographica Turtle Mauremys sinensis Mississippi Map Turtle Trachemys scripta scripta UVA UVB Yellow Bellied Turtle Αλεύρι Αλκοολική Ζύμωση Αλκοόλη Αμπελουργία Αναπαραγωγή Αντλία Μετάγγισης Αραιόμετρο Βλαστός Βρασμός Διαχωριστήρας Δοκιμαστικός Σωλήνας Εισαγωγή Στην Μελισσοκομία Ενυδρείο Εξέδρα Χελώνας Επιλογή Ζευγαριών Εργαλεία Μελισσοκομίας Ετήσια Οικονομικά Στοιχεία Μελισσοκομίας Ζυμωμύκητας Θερινό Κλάδεμα Θερμοστάτης Ιμβερτοποιημένη Ζάχαρη Καναρίνια Καπνιστήρι Κληματίδα Κορφολόγημα Μέλισσα vs Σφήκα Μήλα Μελισσοκομία Μεταμπισουλφίτ Μηλόξιδο Νεοσσοί Νερό Ξέστρο Ξίδι Ξεφύλλισμα Οινοποίηση Οξύλιθος Προετοιμασία Μελισσοκόμου Προζύμι Πυκνόμετρο Σακχαρα Σπαστήρας Σπιτικό Μηλόξιδο Σταφυλοπιεστήριο Στροφυλιά Τρύγος Τσαμπί Υδρόβιες Χελώνες Φιρίκια Φωτογραφίες Καναρινιών αγελαδινό γάλα γρήγορο λευκό τυρί θερμόμετρο τυριού κέικ καλούπι τυριού κατσικίσιο κιτρικό οξύ κρυσταλλική ζάχαρη ξινό πρόβειο σιρόπι τσαντίλα τσουρέκι φτιάνω μόνος μου φωτογραφίες αμπελιού ψωμί
Blog στο WordPress.com.
Ακύρωση

 
Φόρτωση σχόλιων...
Σχόλιο
    ×
    Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
    To find out more, including how to control cookies, see here: Cookie Policy